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店名:一品德雞蛋糕
地址:台南市東區崇明路與榮譽街交叉口,近文化中心、老婆的菜
營業時間:13:00~18:30,每週日公休。

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台南市東區的崇學國小、文化中心這週邊,下午放學時間,賣小零嘴的舉凡紅豆餅、蔥油餅、炸雞排,向來都是有多沒有少的,不過有一攤總是生意好得很,甚至熱門時段還要排隊等著一陣子。

 

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如果你騎經過崇明路與榮譽街交叉口時,一定會發現這個小攤子,前面大部份都是圍著人潮居多,走近一看,會聞到淡淡的烤麵糊香氣,以及老闆跟老闆娘沉默的翻轉烤盤,揮汗如雨。

 

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賣什麼呢?雞蛋糕、車輪餅跟蔥肉餅。由於老闆是聽障人士,因此常光顧的客人一定知道,來這只要用比的,指著上頭的紅豆、巧克力、奶油布丁......等品項,老闆就會知道你要買什麼了。

價格不貴,料也很實在,這家攤子是住在附近的好友介紹,吃過一次之後,只要我經過時沒看到人潮,就會買個一包解饞。

 

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他們家的口味算多,雞蛋糕跟車輪餅的口味又不太相同,來這麼多次,我都專買雞蛋糕,當然車輪餅生意還是不錯啦,只是吃習慣了就繼續買罷了。

 

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雞蛋糕外觀就圓圓胖胖的,上頭印著大大的EGG三個英文字母,沒什麼花俏的外表,倒也無妨。雞蛋糕原味的話,就沒有內餡,單純就是吃烤過的麵糊香氣跟口感,又香又軟的,還真多人喜歡。

 

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奶油布丁口味,外頭的麵糊皮薄薄的,內餡看起來跟一般外面使用的Cream不太一樣,吃著時候有些軟稠卻感覺接近凍狀,不會很甜,算是我最常點的其中之一。

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巧克力口味推出有好一陣子的時間,之前有買給妹妹吃過,這次是自己點來嘗嘗。原本我很害怕會是那種甜滋滋的巧克力醬,結果咬開後非常驚訝,不仔細看感覺會跟紅豆泥搞混。

這個吃完沒有想像中的甜膩,我還滿能接受的。經過烘烤,麵糊的香氣跟巧克力的香氣融合一起,吃起來感覺還真不賴。

 

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名片後面有價目表,雞蛋糕有內餡的都5顆20元,原味的份量會多一些,當然也可以選擇綜合的一次把所有口味吃過一次。這次去買才發現他有名片跟店名耶!之前我還一直苦惱不知道該怎麼介紹才好XD

這個價格跟份量與武聖夜市有名的老牌雞蛋糕相較之下可親多了,味道也不那麼甜膩,單就一顆來說,老牌的好像比較小顆一些。

簡單的小物,在下午肚子餓時可以填飽肚子,聞著那烤過的麵香,其實挺滿足的。我不敢說這間的雞蛋糕是最好吃的,雖然每一顆雞蛋糕拿在手上,吃在嘴裡,不會讓人有爆漿的快感,但是裡頭內餡就是實實在在,絲毫沒有偷工減料的感覺。

對於附近的某些人來說,這有可能是他們的回憶之一唷!下課時間好多父母帶著小朋友來這購買呢!有機會經過,買一包嘗嘗看吧!

※ 本文被推薦刊登於《週末生活玩家》電子報第483期(2010/09/23),網址

 

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台南夜市: ㊣老牌雞蛋糕(武聖、小北)

 

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