店名：0628全日早午餐
地址：台南市中西區開山路52巷1號
電話：06-2205959
營業時間：08:00~17:00(16:00停止收客)，每月最後一週星期三、四公休。
這是一家小小的店，外表有些不起眼，今早在尋覓早餐時意外經過，當時腦袋只對0628有印象，至於裡頭賣什麼，似乎沒什麼注意。吃完回家後證實，果然彩彩也有去吃過。
店裡座位很簡單，大約可容納20位左右，空間看起來滿寬敞的。半開放式吧台讓客人與店家之間不會有隔閡感，也能看到店家在處理餐點的過程。
整間的裝飾並不多，可以說非常簡單並一目瞭然。店門外有貓咪壁貼，店裡有貓咪掛鐘、照片以及比較絢麗的水晶燈，從小地方可以發現，老闆跟老闆娘是愛貓之人唷！
以0628為店名，因為這數字是店貓的生日，目前這貓咪已經十來歲了，換算成人的年齡大概是七十多歲吧～老闆說他們家養了二十多隻貓咪，光想像就覺得壯觀。
介紹完了硬體，來看看餐點的部份。
0628的早餐套餐價位在120元至160元左右，可搭配80元以內的飲料，或是換成主廚濃湯。我在老闆推薦下，選擇了手工司康早餐(150元)，把飲料換成蕃茄濃湯。
手工司康早餐是每日限量的，因此賣完就沒囉！我很久沒吃司康了，沒想到在這小店居然能吃到，有點期待。(後來發現彩彩也是點司康套餐)
蕃茄濃湯
湯喝起來暖暖的，不會很燙，適合馬上食用。裡頭明顯可以看到塊狀蕃茄和洋蔥，聞起來香香的，喝起來有蔬菜的自然甜與酸，氣味很好。
這湯是店家自己燉煮，原本濃湯是馬鈴薯培根玉米濃湯，不過礙於熬煮的時間太漫長，改成了這一道。喝完這道湯品，感覺到店家在燉煮的時用心。雖然蕃茄看起來是塊狀，但一入口沒多久就自然化開，用來暖胃果真不錯。
手工司康早餐
一盤滿滿的出現在面前，顏色看起來挺賞心悅目的，就從沙拉來介紹吧！
沙拉有三種醬可以搭配，老闆推薦他們的招牌豆腐塔塔醬，上桌時老闆給了一小碗的豆腐塔塔醬，我還有點害怕會吃不完呢！
事實證明，完全不用擔心。沙拉搭上他們的豆腐塔塔醬很爽口，沒什麼豆味，如果喜歡清爽、低熱量的，不妨可以考慮看看。沙拉份量小小的，水果是小塊葡萄柚，其他是玉米、美生菜等等，其實對於愛吃沙拉的人可能不太夠。
今天的主角：司康(Scone)。司康是英式鬆餅，它與美式鬆餅不一地方在於製成的手法。一般市面上常見的鬆餅多是由鬆餅機或是手煎的方式，而司康則是烘烤而成。不論是製成或是口感，都可以說是迥異。
老闆說這個司康是起司口味，建議趁熱吃，可以先吃原味後再搭蜂蜜一起享用。司康剛烤好的香味很迷人，外表看起來脆脆的，裡頭其實很鬆軟，吃完不會很乾澀。單吃司康的話，可以感覺到淡淡的鹹香；與蜂蜜搭配則又是另一種滋味。
德國香腸吃起來沒有想像中的有彈性，培根煙燻味道不重，我個人覺得這兩樣還算可以，店家沒有煎得很油膩，不用擔心吃完會不舒服。
奶香炒蛋的剖面圖，裡頭看得出有加點香料，味道並不重，吃起來滿軟的，很好入口。可能與培根擺放一起，所以吃的時候居然感覺有培根味XD
除了薯餅，還能選擇薯條。可以沾著蕃茄醬一起吃，炸得不會太老，脆口脆口的還OK。蕃茄醬不宜沾多，否則會有點過鹹。
用餐的過程中，時有發呆，窗外雖無瑰麗風光，但看著小麻雀在人行道上跳躍微啄、男生騎著機車，在一旁等著情人出現，成為了我今早用餐時的一幅難忘的畫。原來生活中的美好只要靜下心來，垂手可得。
整體而言，這間的早餐滿值得一吃，以這價位與內容物算還不錯。不過在擺盤上，有些小地方我覺得比較介意。
沙拉與主餐擺在一起，在食用上很容易把醬料淋到其它食物，若是能分開放置會比較便利些。司康的蜂蜜在淋用時也要小心，我很害怕會沾到培根或香腸，吃起來味道怕會太特別。另外就是薯餅底下還墊有餐巾紙，原本美意可能是用來吸附多餘的油，不過時間一久很容易就黏在一起，取用時有點不便。
不過店家對於佐料給得相當大方，像是蜂蜜、豆腐塔塔醬和蕃茄醬都給得很多，完全不用擔心會用不夠，再者老闆的服務態度很親切，有問必答，也很仔細講解，從他言談中得知創店之後的一些歷程與努力，感覺到他們對自家餐點的要求與堅持。
值得鼓勵的店，也期待下次的光臨。除了早餐外，店裡也有義大利麵可選擇，另外每個星期三固定會推出私房歐姆蛋卷套餐喔，希望有機會能吃到，也推薦給大家。
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