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店名：阿嬤肉包

地址：台中市北區美德街170號

電話：04-22364168

營業時間：05:30-16:00 

這間肉包店從凌晨就開始營業，因為位在學區附近，原以為消費族群主打學生，沒想到在購買的過程中，居然發現都是婆婆媽媽、家庭主婦類的居多，而已一次購買就是五、六顆跑不掉。

店裡的招牌上雖然寫著好幾樣，不過目前現場只剩下肉包而已，一顆10元的肉包，不知道滋味怎麼樣。

店門口的爐上好幾籠正準備著，後頭大概有三、四位工作人員忙著桿皮包餡，手的速度從沒停下過。

鮮肉包 10元

白白胖胖的肉包從袋子裡掏出時，還漫著熱氣與溫度，雖然體積看起來不是很大，但拎著還是有一定的重量。

撥開一角，好看清楚裡頭內餡，肉香味馬上溢開，頓時覺得餓了......。

包子頂上的皮較厚些，底部較薄，肉餡是整團的，裡頭呈現略帶醬油色的顏色，對比分明，忍不住先咬一口再說。

單吃肉餡的調味會較濃厚些，因此搭著包子皮一同咀嚼味道會剛好，口感的層次較多。

慢慢咬後，包子皮會帶出麵糰的的甜度與香氣，不知不覺會化解掉肉餡的膩度。

一時失手把包子拿歪了，才驚覺包子裡頭有不少肉湯汁，瑩瑩亮亮的帶著油光。

原來這是一顆會流口水的肉包，在食用時請注意，以免美味的湯汁就流光光啦！

問過第二代老闆後，才知道原來阿嬤本來是在彰化市的民權市場賣包子，後來才搬到台中來。10元肉包可說是便宜平價，阿嬤一直不願漲價也是考量到整個大環境。

到一中商圈來逛街，跑到附近買顆肉包、搭杯雙江茶行的飲料，對我來說無疑是種新選擇。

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