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品名：梅友的事 梅酒12%

出品：太潤生技(與遠東科技大學技術合作)

地址：台南市新市區中華路49號(創新育成中心)／高雄市湖內區湖東村中山路一段299號

電話：06-5977791

六月，台南已經酷熱難耐，除了冰品外，夜晚吃飽飯或臨睡前，就想來點小酒，喝膩了紅酒，就來點更清爽、屬於夏日的梅酒吧！

曲屋咖啡的老闆近日購入這支梅酒，正巧去店裡吹冷氣，聊天時聽他分享，因此我也入手了幾瓶。

(此乃梅酒合購團無誤)

包裝外頭寫著台灣之最，點綴著梅花的圖騰，要是沒有梅酒的貼紙，應該看不出來這盒是裝什麼。

外盒選用牛皮紙的顏色，視覺與觸覺上質感不錯，頂部貼有封口貼紙，梅酒兩字就映在上頭。

取出後，瓶子玻璃採霧化處理，透出澄黃的梅酒。瓶口另有封口膜，瓶身貼著說明貼紙。

這瓶梅友的事是12%的梅酒，內容量有375ml，總覺得貼紙上的字樣可以設計得再精緻些。

【喝酒不開車，請勿過量飲酒】

挖了Prime Blue的玻璃杯出來裝梅酒，大概來三至四顆冰塊最恰當，不用擔心分化了梅酒的味道，溫度也夠冰涼。

距離我上次喝梅酒已經是去年的事，印象實在不好，沒有梅子味又覺得貴；後來不想亂踩雷，就鮮少碰梅酒。

這款梅酒的梅香氣味挺明顯的，聞起來有點微酸的感覺。

大概因為%數不高的關係，加了冰塊整個很像梅汁，帶著微甜，酒的氣味喝來只有一些，也不酸。

這瓶是太潤生技與遠東科技大學產學合作的產品，以超臨界低溫萃取的技術，保留完整的營養，因此在遠東科技大學也能買到這瓶梅酒，據說還有40%的，看來有機會可以試試。

喝完時杯底留有淡淡的梅子香氣，聞著嗅著還真迷人。

好東西要跟好朋友一起分享，這瓶酒一開封很快就被解決掉了，12%的梅酒是小case，不過還是別猛猛的喝。

不論跟好友閒聊，或是自己想獨酌，清爽的來幾口，滋味很不同，要是再搭配幾顆梅子，我看味道一定加成。

若是害怕有酒味或是苦澀感，倒不用擔心；價位也不貴，挺推薦給初次想嘗試的人囉！

【建議可整瓶冰進冷藏或冷凍，風味更棒，不用怕加冰塊分化的味道。】

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