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店名：烤屋串燒

地址：台南市中西區神農街108號

電話：06-2203258

營業時間：18:00-24:00，週一及每月單週的週二公休。

 

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神農街與海安路垂直，原名為北勢街，晚上有著一整排的燈景，不少老屋留下外在原貌，裡頭置入了餐飲、藝文、手作或住宿的空間，晚上來這逛逛走走，頗是愜意。

 

街底前陣子(其實應該好一陣子了)開了間烤屋，白天與友人經過時，還打趣說：「開在這麼裡面，會有人進來嗎？」沒想到看著這小店維持挺久的，正巧台北朋友來訪，提議到這嘗嘗味道。

 

 

店內除了串燒外，還有主食類，像是烏龍麵、泡飯等等，飲品的部份較少，也可以自己帶飲料進來。

 

招待的小菜

 

微辣，可當開胃小菜，吃來很過癮。

月見讚歧烏龍麵 35元

  

碗邊一抹芥末，中間的那顆澄黃生蛋，實在很吸引人。

可惜我不敢吃生蛋，據友人口感，烏龍麵相當滑順。

 

讚歧烏龍湯麵 35元

  

沒有蛋，不過湯頭不錯，烏龍麵一樣滑順、好吃。

 

鮭魚泡飯 60元

  

湯頭應該跟烏龍麵湯一樣，不油膩，味道適中。

鮭魚、日式香鬆提味效果明顯，我還滿喜歡這一道的。

綜合關東煮 50元

  

內容物不算少，但不算特別推薦的一道，想喝湯還能再續。

塩烤雞肉串 35元

  

烤得還不錯，不會過於太乾沒有口感，價位也不會太貴。

 

起士雞肉串 40元

  

這道比較像創意料理，起士的香氣不重，但嘗起來味道跟雞肉挺搭的，好吃。

朋友一直嚷著下次還要再點。

 

蘆筍豬肉捲 35元

  

蘆筍很多汁，通常都是豬肉捲著金針菇或青蔥，沒想到跟蘆筍搭起來真適合。

 

培根蝦仁捲 40元

  

裡頭是真的有蝦仁喔！不過並不是整隻呈現，而是撕成一絲絲的，由培根包裹起來。

這道受到的好評不輸起士雞肉串，因此點了兩次呢！

 

綜合手工甜不辣 50元

  

這道份量還挺多的，沒記錯的話裡頭還吃得出牛蒡絲，味道很明顯，不會有很廉價的魚漿味的感覺。

 

塩烤筊白筍 50元

  

朋友認為這道份量跟價位算是便宜，一般燒烤店價位略高些。

現烤的筊白筍被逼出淡淡的香氣，搭著些許的塩味，自然鮮甜的蔬菜味很棒！

 

其他部份我們還有點塩烤香菇($30元)、麻糬豬肉捲($60元)和塩烤松阪豬($60元)，這三樣由於燈光的關係，成相不佳，所以就沒放上來了。

 

香菇烤得有點乾，但卻香氣明顯，一點點的塩來提味，相當順口；麻糬豬肉捲是日本直送，不過目前缺貨中，有些可惜，吃起來很趣味，滿建議點來嘗鮮的；塩烤松阪豬看起來價位略高，不過整串的豬肉很多汁，而且料理得不錯，不會有豬騷味。

 

  

這間店的老闆原先在北部餐飲業服務，後來決定回到台南自行開店；食材都是她仔細挑選，在料理過程也是相當認真、專注，現點現烤，吃得出用心。