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店名：四草蚵仔煎

營業時間：大東(二、五)、花園(四、六、日)

夜市地址：大東夜市(台南市東區林森路二段與崇善路口-監理站旁)

                    花園夜市(台南市北區和緯路三段跟海安路三段交叉口)

好多年前開始逛台南市區的夜市以來，特別是大東夜市，十次大概有五次都會到這攤四草蚵仔煎叫上一碗海產粥。

平常日他的煎類+海產湯有特價，一到五、六、日就恢復原價了，逛夜市那麼久，如果說真的要在夜市吃什麼正餐，大概選來選去就那幾間吧！

海產粥 60元

以前在現場吃，他們是用保麗龍碗裝，吃起來總有點不健康，不知道何時改成用紙碗裝了。

一碗裡的用料很多， 無刺虱目魚肉、蚵仔、蛤蜊、蝦仁、花枝等等，除了蝦仁之外，吃起來都挺新鮮的。

他們家的蚵仔都滿肥美的，個頭都不小，原本我是不喜蚵仔那種腥味，但是吃過他們家的蚵仔之後，反而很喜歡，一吃就愛上。

比較可惜是他們家的蝦仁，吃起來假假的感覺，口感很普通，算是美中不足的一點。

湯頭是很鮮的魚湯，似乎是虱目魚魚湯下去當湯底，喝起來不會太油，喝完也不會覺得有口渴的感覺，因此一直是我最愛點的一道。

至於他們家的蚵仔煎也不錯，只是這次光線關係，蚵仔煎的照片都糊掉了，有點可惜，有機會再另外介紹一篇囉！ 店家動作雖然很快，遇到人潮爆滿時，也是座無虛席，想吃還要等呢！

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