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店名：日出

地址：台中市中港路二段118號(土鳳店)

電話：04-24522001

營業時間：10:00-22:00

焦桐的《台灣味道》一書中對日出土鳳梨酥極力推薦，正巧格友草莓秉持著「好吃到相報」(要胖大家一起胖)的精神，約一天太陽豔豔的好天氣，我們進行了某項神秘的交易活動。

日出的土鳳梨的盒子上是台灣的古地圖，我聽過兩種評價：一、好特別唷！感覺不錯。二、古地圖太流行，看到就想吐。

基本上我本人還滿喜歡舊地圖的，因為外盒包裝我很喜歡，整個氛圍搭上土鳳梨，真是超有感覺。讓我最欣賞的一點在於，它引用了林亨泰老師〈亞熱帶〉之二的詩句：

有胖的軌跡和胖的太陽

有女人們在唱著胖的歌

有肥豬睡在胖胖的空氣中

有香蕉有鳳梨更有胖胖的水田

真是帶點詩意又有著台味的感動。

內包裝整個就是鳳梨圖樣，簡單寫著日出土鳳梨酥，裡外搭配一致。

撕開後，露出了圓圓的鳳梨酥，第一聯想到是太陽，挺有趣的。

日出的土鳳梨酥標榜不加冬瓜，不使用香精，使用二號仔鳳梨，整體來看其實並不大顆，這樣聞沒啥香氣。

看倌們...

這真的好土鳳梨啊，一整個酸氣冒出來，跟微熱山丘或俊美的那種完全不同。

內餡嘗起來雖酸，但又有著果香氣，實在吃了一口後，忍不住細細的咀嚼。

可惜外皮略薄些、軟些，也不夠酥，一時之間酸氣吸引了所有的注意都在味覺上，之後才感受到其他部份。

不過這個內餡十足十讓我感受到台灣鳳梨的味道，實在挺棒的，頓時以為嘴裡有鳳梨炸開的感覺，哈哈！

過年時，老爸朋友從南投帶來的微熱山丘鳳梨酥......老實說，就包裝精緻些，外皮跟內餡我都沒辦法喜歡，要甜不甜、要酸不酸的感覺，一口咬下，沒啥口感，失敗。

或許有名人加持就是不一樣吧！

店家資訊：日出土鳳梨酥