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從華僑市場入口處靠近,會發現第一排就有兩間旗魚黑輪的攤子,一家是阿珠,一家是美鳳,兩間攤子似乎都有電視來採訪過,生意看起來是美鳳比較好。
這次在港邊亂繞,拍完夕陽後,徒步走到市場裡,天空已經快暗下來,肚子有點餓,乾脆這兩間各來一隻旗魚黑輪吃吃看。
阿珠黑輪家族
電話:08-8324525
營業時間:12:00-19:00左右
一隻10元,現包現炸,熱騰騰的。
外皮口感不是脆硬的,不過旗魚漿把水煮蛋包裹得挺緊實的,口感不錯。
吃完這根旗魚黑輪,換下一間。
美鳳旗魚黑輪
電話:0912-155105
營業時間:12:00-19:00左右
美鳳的旗魚黑輪看起來比較胖些,但是外皮炸得脆脆的,很有口感。
外皮雖不錯,但旗魚漿的口感吃起來比較鬆散,沒有把水煮蛋包裹得很緊密,口感略差。
【結論】
兩間價位相同,來比較看看較細節的差異。
外皮部份,美鳳的脆口外皮比較得我歡心,可惜內在口感較為鬆散,阿珠的旗魚黑輪就比較有口感些,兩間的旗魚黑輪吃起來都挺新鮮的,有淡淡的魚甜味,而且胡椒都不會灑得太重,挺不錯的。希望下次到東港能找到外皮與內在兼具的旗魚黑輪。
有機會到東港,或是在渡船頭準備搭船到小琉球時,不妨慢慢散步到華僑市場,來嘗鮮一下好吃的旗魚黑輪吧!
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