店名：陶板屋和風創作料理(勝利店)
地址：台南市東區勝利路118號2樓(品田牧場樓上)
電話：06-2006189
營業時間：11:30-14:30、17:30-22:00
今年五月在屏東吃了一次陶板屋後，印象實在有點糟糕，原本已經列入黑名單，後來因為有壽星邀約，換台南的陶板屋試試看。
陶板屋在成大附近開了新門市，就在自家集團品田牧場的樓上，位置有點不起眼，這次就是吃這間。
麥茶，香而淡味，為餐點作一開頭。
沙拉：時蔬蕃茄
擺盤美麗，用蕃茄本身作為容器，瓷盤上頭點綴著紅酒醋醬。
切了一快蕃茄與內餡後，意外發現這小丁塊的食物居然是魚卵，口感奇異，搭著洋蔥絲的微辛滋味，整體來說相當不錯。
沙拉：海鮮水果
上次就有點過了，搭配百香果醬汁。
以哈密瓜襯底，上頭有像是龍蝦肉絲或魚卵等海鮮，這道評價跟上次在屏東店一樣。
前菜：烤杏鮑菇
烤杏鮑菇，以七味粉調味，服務生說吃起來有點辛辣，我個人覺得還好。
右邊的黃白小球其實是泡菜絲，裹得很緊，吃的時候不好拉扯。
杏鮑菇醬汁吸得比較多些，所以咀嚼時沒那麼乾，不過味道上還是較普通，吃多會膩口。
湯品：牛蒡雞肉湯
這道湯品除了牛蒡的香氣外，還添有人蔘的香氣，雞肉不硬，算是滿好咬的。
湯頭清淡，適合不喜口味重的人。
湯品：百合牛腩湯
牛肉的香味相當明顯，與牛蒡湯相比，這道湯頭偏油些，但滋味夠。
湯品：白蕈蘑菇濃湯
這道上次點過，上次覺得不算特別，但喝起來還不錯，這次還有再點。
飯糰：鮮蝦青醬炸飯糰
記得上次在屏東店吃到很硬的炸外皮，因此對炸飯糰印象不是很好，這次看成品顏色，似乎沒想像中那般硬口。
這個飯糰有青醬味耶！終於不用一直靠黃芥末醬提味了，而且外皮不硬，萬幸！
飯糰：塔香牛肉蒸飯
有人說像米糕，我還是覺得像油飯。
不過印象總算沒上次那麼差，這次九層塔香味明顯，也吃得到牛肉絲，只是整體感覺實在太像油飯。
桑椹醋汁
這飲品可以一直續用，為接下來的主餐當作開場吧！
主餐：香蒜瓦片牛肉 七分熟
不喜歡太生的味道，我覺得七分熟剛剛好。
這主餐有兩種調味醬可搭配，有了上次在屏東店的經驗後，我覺得原味搭著炸蒜片就很優了。
一刀切下，肉塊中間帶著紅色，咀嚼間感受的到肉汁，我個人相當喜歡的一道主餐。
不過這次瓦片牛肉中有吃到筋肉的部份，感覺有些可惜，畢竟瓦片牛肉主打就是無筋牛肉，所以些許失望。
主餐：陶板海陸(雞+魴魚)
雞肉搭著黃味噌醬，魴魚則搭茄香羅勒醬。
試了一口雞肉，外皮烤得超酥脆，肉質不會乾柴，只是要搭著醬食用會比較適合。
主餐：陶板海陸(牛+魴魚)
這道的牛是使用帶筋牛肉，也就是主餐中另一款香煎牛肉餐點。
搭配海鹽使用，吃起來比瓦片牛肉有嚼勁些。
魚排的部份我還是覺得很適合老人家跟牙口不好的人，吃起來很軟、鬆。
甜點：紅豆抹茶奶酪
上次看別人點，這次就想點來試試看。
果真比起冰芙蕾或是黑巧幕絲都得我歡心，紅豆甜而不膩，搭著微苦的抹茶醬，總算挽救一些我對陶板屋甜點的普通印象。
甜點：橙香冰芙蕾
上一次點過了，這次換老弟點。
他也說覺得普通，口感像冰淇淋又不冰淇淋的，實在逗趣。
飲料：香蘋冰果茶、水果冰茶
據說香蘋冰果茶比水果冰茶還好喝......喝之前記得先攪拌一下，否則糖漿會沉在底下。
飲料：黃金香柚茶
一樣是要先攪拌才能倒出來，我覺得有香氣但味道偏淡，香柚的味道沒啥感覺。
這次在台南吃陶板屋的經驗，終於有稍微挽救上次對陶板屋的評價，至少飯糰吃起來不那麼乾，不知道是湊巧呢還是廚師技術有差，主餐的瓦片牛肉還是一樣嫩口多汁，大概還是對飲品有些失落吧！感覺有些虎頭蛇尾，整體若是能更有一致性就好囉！
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