店家資訊請見:布吃布可 法式手作布蕾(試吃) 一文。
本篇是因為店家給了份量十足的果醬,為了避免浪費,所以提供幾種創意吃法給大家參考看看。
搭配的食材都是一般居家會有,或是很容易取得的,不用特別還要再去購買,為了不浪費而浪費。
當 藍莓醬 遇上 優格
由於布吃布可的藍莓醬是有果粒的,口感不錯,搭上原味優格滋味更佳。
不像市面上的藍莓優格那般過酸或是過甜,淡淡的紫色與白色,交織出美味的創意。
另外手邊若是有消化餅的話,可以弄成碎塊加入,口感多重又健康。
草莓醬 邂逅 烤脆餅
烤脆餅是歐式麵包店常見的產品,原本草莓的酸氣讓我思考很久,擔心搭不好會很失敗。
搭鬆餅、司康似乎都OK,剛好發現這款烤脆餅上頭裹有較粗的糖粒,簡單淋上草莓醬後,口感酥脆之餘又有草莓特有的酸氣,比起搭鬆餅更驚喜呢。
百香果柳橙 與 茶品 或 沙拉
這款果醬的香氣與味道不是很濃厚,因此覺得若是成為水果茶提味或是加入紅茶(大吉嶺紅茶)會比較恰當。
建議若想調製成水果茶,可以把蘋果、奇異果等切丁,再加入冰塊,淡淡的果味在夏天飲用相當消暑。
(水量約200cc就夠了,再多的話就更無味了。)
另一種吃法可以搭上生菜沙拉,用百香果柳橙的酸氣取代美奶滋,開胃少膩。
芒果 與 雪綿冰
其實在試吃文中我就是搭芒果冰一起享用,個人覺得當季水果最棒了,所以幹嘛單吃呢XD
建議在冰品挑選上最好能找到低糖度的雪綿冰,否則吃完會口渴啊~
黑糖蜜 與 珍珠 或 牛奶
其實我這就沒拍照了,因為黑呼呼的根本看不出哪是黑糖哪是珍珠。
建議把黑糖蜜加水後稀釋,到一般飲料店買個10元的珍珠搭配,還滿適當的。
另外搭牛奶的部份,反而建議是把芝麻布蕾弄碎,不加黑糖而加入牛奶中,成為養生的飲品。
以上是避免果醬浪費的幾種創意吃法,如果有更優、更適合的創意吃法,也歡迎跟小喵一起分享喔!
吃著甜點動動腦筋,其實也很有趣呢!
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