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店家資訊請見:布吃布可 法式手作布蕾(試吃) 一文。

 

本篇是因為店家給了份量十足的果醬,為了避免浪費,所以提供幾種創意吃法給大家參考看看。

搭配的食材都是一般居家會有,或是很容易取得的,不用特別還要再去購買,為了不浪費而浪費。


當 藍莓醬 遇上 優格

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由於布吃布可的藍莓醬是有果粒的,口感不錯,搭上原味優格滋味更佳。

 

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不像市面上的藍莓優格那般過酸或是過甜,淡淡的紫色與白色,交織出美味的創意。

 

另外手邊若是有消化餅的話,可以弄成碎塊加入,口感多重又健康。

 

草莓醬 邂逅 烤脆餅

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烤脆餅是歐式麵包店常見的產品,原本草莓的酸氣讓我思考很久,擔心搭不好會很失敗。

搭鬆餅、司康似乎都OK,剛好發現這款烤脆餅上頭裹有較粗的糖粒,簡單淋上草莓醬後,口感酥脆之餘又有草莓特有的酸氣,比起搭鬆餅更驚喜呢。


百香果柳橙 與 茶品 或 沙拉

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這款果醬的香氣與味道不是很濃厚,因此覺得若是成為水果茶提味或是加入紅茶(大吉嶺紅茶)會比較恰當。

 

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建議若想調製成水果茶,可以把蘋果、奇異果等切丁,再加入冰塊,淡淡的果味在夏天飲用相當消暑。

(水量約200cc就夠了,再多的話就更無味了。)

 

另一種吃法可以搭上生菜沙拉,用百香果柳橙的酸氣取代美奶滋,開胃少膩。

 

芒果 與 雪綿冰

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其實在試吃文中我就是搭芒果冰一起享用,個人覺得當季水果最棒了,所以幹嘛單吃呢XD

建議在冰品挑選上最好能找到低糖度的雪綿冰,否則吃完會口渴啊~


黑糖蜜 與 珍珠 或 牛奶

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其實我這就沒拍照了,因為黑呼呼的根本看不出哪是黑糖哪是珍珠。

建議把黑糖蜜加水後稀釋,到一般飲料店買個10元的珍珠搭配,還滿適當的。

 

另外搭牛奶的部份,反而建議是把芝麻布蕾弄碎,不加黑糖而加入牛奶中,成為養生的飲品。

 

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以上是避免果醬浪費的幾種創意吃法,如果有更優、更適合的創意吃法,也歡迎跟小喵一起分享喔!

 

吃著甜點動動腦筋,其實也很有趣呢!

 

 

延伸閱讀:

台北 布吃布可 法式手作布蕾(試吃文)

布丁魂!台南布丁 分享文

 

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