食在‧GO 遊 趣

店名：肉圓和
地址：彰化市民族路384號
電話：04-7286026
營業時間：早上十點至晚上八點

肉圓和的攤子不難找，這間也是彰化有名的肉圓攤之一，大概也是我在彰化市吃的倒數幾間之一，之後不知道還有沒有機會吃其它間。

路過民族路已經很多次，但總是沒有機會踏進去嘗鮮，這次來到攤子上是下著豪雨的午候，剛經過百里侯的投票，街上冷冷清清的，攤子上也沒啥客人。

肉圓(一顆30元)

米色的漿、咖啡色的醬油、翠綠的香菜，端上來時看起來並不特殊，跟一般肉圓店的沒有不同。

首先，先試了一口它的米漿，味道很淡，一般的米漿會略甜些，不過肉圓和的米漿沒啥甜味。

皮的表現普通，吃起來偏軟，帶點Q度，算是中規中矩的肉圓。

肉塊算是混著筍丁，算是整團型的，咬勁很不錯，吃起來很入味，不會很澀也不會有豬騷味，筍丁還挺脆口的。內餡的表現算挺不錯的。

筍仔丸仔湯(一碗15元)

湯的顏色很淡，喝起來比較像是豬骨下去熬的，味道不重，跟肉圓一起享用滿搭的。

一碗裡丸子有三顆，筍片很多，份量算普通，但價格算便宜。丸子煮過後比較軟，加上筍片咬起來滿順口的，跟筍丁吃起來的感覺又不同，吃完肉圓來一碗這樣的湯，很解膩。


用餐完整體的感覺，就是表現中規中矩的肉圓，吃完後會覺得有點油，搭碗湯比較恰當，不會整個口腔都覺得很膩。

民族路、新町商圈這附近有許多小攤位，平常也開得滿晚的，偶爾找不到宵夜時都會繞到這邊來覓食，不過這間肉圓和只開到晚上八點，所以只能當晚餐囉～下次可以試試他的肉粽，聽說也是人氣商品呢！

延伸閱讀：

系列食記【彰化市 肉圓店】

系列食記【台南市 鍋燒意麵】

檢視較大的地圖