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店名：正老店 香菇高麗菜飯

地址：彰化縣北斗鎮斗苑路一段121號(北斗媽祖廟前/宮前街街口)

電話：04-8884223

走進北斗，只要提及高麗菜飯，大部分的人都會指來這一間。

還記得大一住校時沒有機車，同學們曾騎著腳踏車相約去這間聽說很有名的店，只為了這個味道。

不過，早期在這間店消費時，總覺得花錢找氣受，所以都不愛在店裡內用。

今天去了之後遇到店裡的阿姨，雖然用餐時間比較忙，但不至於服務態度不好，客人很多，但也不會來趕人，感覺服務態度還不錯。

照慣例點了高麗菜飯跟香菇肉羹湯，不用等很久，餐點就都上桌了。

高麗菜飯 小碗25元

沒錯，印象裡的高麗菜飯上頭就一定要有塊豬皮啦！

豬皮底下是蓋得滿滿的高麗菜跟香菇，然後才是顆粒分明的白米飯，樣子是都沒啥改變，不知道味道有沒有不同。

咬了一口豬皮，配了一口混著高麗菜的白飯，感動啊！

高麗菜與香菇煮得軟爛，淋在白米飯上就很吸引人，雖然看起來不是一道費工夫的菜餚，但是要把高麗菜煮得滑溜順口，要滿注意時間跟火侯的，煮得太過吃起來會沒口感，還要定時去翻攪，否則很容易產生焦味。

真感動味道都沒啥改變，縱然時光飛逝，但能慶幸有些東西沒有變過，還是我喜歡的這種口感跟豬皮。


香菇肉羹湯 35元

之前很少喝他們家的湯，不過若是要點湯品的話，都是以香菇肉羹湯為主。

看起來小小一碗，但裡頭料很多，羹湯雖然稠但很滑順，肉塊也很好咬，也吃得到其他蔬菜的味道，上桌前撒點香菜提味，滋味不錯。

除了這間高麗菜飯外，另外也推薦廟後頭的那排攤位(中華路上)，最邊邊也有攤賣高麗菜飯，只是不一定每次點都有豬皮，該攤位還有燙魷魚跟炸韭菜，也是每次去都必點的，但只賣中午用餐時間，有機會再回去好好的吃上一輪。

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