店名：肉羹、麵線糊(沒有招牌，大家慣用車路口來當店名)
地點：彰化市中正路一段314號
營業時間：14:00～賣完為止。(有時晚上七點就賣光了，有時會到九點多)
這間是彰化市很有名氣的小吃之一，位在永安街跟中正路的交叉路口處，因為該店沒有招牌，所以大家都習慣用地名來指稱，有人會稱他為「車路口麵線糊」、「車路口肉羹」，其實就是在指這間店。
車路口原是彰化縣內的舊地名，車路口或車路頭都指的是同一個地區，也就是永安街跟中正路的交會處，在清朝的文獻記載中，這地方當時為入城的重要道路，人潮車輛來往的一個重心。
雖然現在已不復見當時車來人往的情形，但這攤美味的麵線糊，卻很有本事可以讓附近變得更熱鬧喔！
每天下午兩點開賣，人潮絡繹不絕，不管是平常日或是假日，常常有人開車來買，有時還會造成交通阻塞。一包一包的麵線糊拎在手上，老闆舀料的手更是不曾停過，簡單幾攤子跟幾個座椅，只賣三種口味，每種都25元，牆上的價目表及老舊的廣告，見證了傳統好滋味。
攤位上很簡單的兩大鍋爐，一邊是麵線糊、一邊是肉羹，如果想要一次吃到兩種口味，就來一碗綜合羹即可！
桌上有調味料可依個人口味調配，通常我都吃原味的，頂多加個蒜泥增添點味道。
麵線糊：
濃稠的湯頭與麵線，口味比較單調一點，很少看到客人只點單一種口味，通常都是選擇綜合羹，也就是麵線糊加上肉羹。
麵線糊指的就是麵線像漿糊一樣黏稠，雖然這麼說，但在烹煮過程中，還是不能把麵線煮成爛爛的，要湯糊而麵線不爛，滑順而保留麵線的吃、咬的口感。
焦桐的新書《台灣味道》中有一篇〈大腸蚵仔麵線〉就有些與麵線相關的描述，並且還談到南、北部關於麵線糊的佐料差別(如大腸、蚵仔)，至於是否如內文所說，就見人見智囉！
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綜合羹：
這應該是最多客人點的一種口味，除了能吃到麵線糊的滑溜口感，還能加上肉羹的甜與咬勁，兩者之結合就是綜合羹的魅力所在。
一碗裡像這樣的肉塊其實很多，大大小小的，店家給得相當豪氣，因此當然吃起來就是大大的滿足囉！
來看一下肉塊的剖面圖，裡頭很紮實，在咀嚼的過程裡很過癮，肉羹應該是用高麗菜與蝦米熬煮而成，在湯裡頭可以看到這兩樣材料。
我這異鄉學子對麵線糊是有些感情，這樣一碗，讓我聯想到以前在埤頭念大學時，喜歡到北斗鎮光復路上的一間小攤子吃麵線糊，一樣也是沒什麼招牌，只是很舊很傳統的小屋子，總是有很多人排隊購買，一碗才15元吧，簡單的麵線糊加上幾塊小小的肉塊，卻吸引很多人潮。
來到彰化市後，剛好住在車路口附近，因此這間麵線糊讓我成為默默的顧客，總是一個人來，和不認識的人合桌，安靜地享受一碗不用說話的時光後再默默離去。
像麵線糊這樣的攤位其實很常見，但對大部份的彰化人來說，這間連招牌都沒有的攤子，卻是很多人共同的回憶，有人從小吃到大，有人離鄉前定要來上一碗。
我對彰化的印象很多都是靠著味蕾累積起來，好像這樣是最快也是留著最久的方式，很喜歡這樣一個人的午候，坐在座位上看著中正路上的車水馬龍，然後滿足打個飽嗝後離去。
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