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店名:振味珍 阿振肉包
地址:彰化縣鹿港鎮中山路71號
電話:04-7772754
營業時間:09:00-19:30
鹿港中山路上,老龍師肉包跟阿振肉包相距不遠,每次到鹿港來,不是帶顆肉包邊走邊去,不然就會躲進第一市場裡找好料的,偏偏這次遇到民族路正在整修,整個市場生意看起來冷冷清清的啊!
(內心OS:我難得回彰化又到了鹿港啊~~~~~~~~~)
老龍師跟阿振的肉包都吃過很多次了,就肉包來說,我比較喜歡老龍師的。
不過幾年前因為田調的關係,嘗過阿振的翡翠包子後,覺得翡翠包子還滿可口的(還是當時我太餓了?)
肉包 15元
包子外型看起來很漂亮,有一種接近白饅頭皮的亮度與光滑感,一顆不大。
剝開一看,內餡所使用的肉是整團的,調味的顏色不深,口味上比較不那麼重一些,肥肉的處理上也不會太過油膩,只是湯汁也沒瞧見蹤影,外皮咀嚼起來的口感還可以,倒就不那麼計較了。
跟老龍師相較之下,感覺老龍師的調味下手會重一點,有些人是覺得偏甜,或許正合我這台南人的口味吧!下次來試試大家推薦的阿振饅頭。
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